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Spaghetti n°5 bio Maestri Pastai. Comme toutes les pâtes de Maestri Pastai : semoule de blé dur sélectionné, tréfilage sur bronze à basse pression et séchage lent selon les règles de l'art.
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Maestri Pastai c'est l'histoire d'une famille, le père Giovanni le "maestro pastaio" amoureux de la tradition, intransigeant sur la qualité, c'est maintenant le tour de Valentina de diriger la fabrique. Bien sûr, que ce soit les pâtes conventionnelles ou bio, ce sont des pâtes de hautes qualité qui sont fabriquées avec une semoule de la meilleure qualité, un tréfilage au bronze sous une pression limitée et un séchage lent, conforme aux pratiques traditionnelles.
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